カヌレ カヌレ カヌレ

a0370905_08390517.jpg

ブログにご訪問ありがとうございます😊
またカヌレを作ってみました❤️

a0370905_08423229.jpg

生地は前日に作って 寝かさないといけないので 足かけ2日かかり
焼成が一回につき 1時間 。電気オーブンなので余熱にも時間がかかります。
二回オーブンを回すのと 温度を下げながら焼成するので タイマー見ながら
気が抜けません😅

生地を泡だてたりする 技術は必要ないのですが とにかくオーブンに入れてからが 焼き上がりの勝負ですね〜
a0370905_08462428.jpg

昨日は 午前中ムスコを 車🚗で送り
母の見舞いに行き 帰宅して ジムにもいけずに😔 ほぼカヌレにかかりきりでした😅

試食したら 美味しくできたので 大満足です。

今日は仲良しの友人に会うので ちょこっと 渡す予定です。喜んでくれたら嬉しいなあ😃





お知らせ📢
フィンガーフードレッスン 来年から
キッシュ&フィンガーフードレッスンとして スタートします。

キッシュのデモと 試食をして
フィンガーフード のスープ サラダ
デザートを召し上がっていただきます。
お日にちの希望もお受けしますので
お問い合わせは お気軽にどうぞ
お待ちしております。



↑ クリックしてください❤️



ブログ村に参加しました。
皆さまの応援クリックが 励みになります。
バナーをワンクリック お願いします。
パーティ料理のブログがたくさんありますよ💕




a0370905_13453067.jpg







[PR]
# by cynthia-kitchen | 2018-11-12 08:38 | レシピ | Comments(0)

a0370905_12373003.jpg

ブログにご訪問 ありがとうございます😊

昨日は渋谷にある ギャラリーの5周年記念プチパーティーに 参加してきました。

去年まで 地下スタジオをお借りして
カルトナージュレッスンをさせていただいていました。
今もオーナー夫人には フィンガーフードレジュメを作ってもらったり
レッスンの写真を撮影していただいて
お世話になっています。

誠実なオーナー夫人のお人柄で 多彩な
人達が集まり 楽しいパーティーでした。

a0370905_12421357.jpg

a0370905_12421780.jpg

パーティーフードは ギャラリーキッチンで 毎月レッスンされている Vege styleチームが 担当して💝
ミニバーガーやフィンガーフードも沢山❤️

a0370905_12450305.jpg

フルーツカッティングの先生は パイナップルとオレンジ🍊の可愛いカップを
作って テーブルを華やかに彩っていました💝


a0370905_12472714.jpg

次は10周年ですね〜💕
ますます楽しみな おうちギャラリーです💚

↑ クリックしてください❤️



ブログ村に参加しました。
皆さまの応援クリックが 励みになります。
バナーをワンクリック お願いします。
パーティ料理のブログがたくさんありますよ💕




a0370905_13453067.jpg







[PR]
# by cynthia-kitchen | 2018-11-11 12:37 | イベント | Comments(0)

a0370905_21030436.jpg

ブログにご訪問 ありがとうございます😊

来年 日本フィンガーフード協会から
本が出版されます。

認定講師の卒業生達も 一品 掲載して
下さる事になり❤️
今日は撮影でした。

テーマ別に 各々 分かれていて
私は 「アフタヌーンティ」のページに
載ります。

プロのカメラマンさんに 撮影してもらうのは もちろん初めてです。
スタイリストさんもついて 少しずつ
フードを微調整していきました。

撮影が全て終わり 関西からいらしていた 認定講師さんが シュトーレンを差し入れしてくださり

a0370905_21232656.jpg


美味しくて感激💝



秋からの色々な イベント
三越レッスン フェスティバル出品
そして 撮影📸 が 終わりホッとしました。

今から本の出版が 本当に楽しみです。





↑ クリックしてください❤️



ブログ村に参加しました。
皆さまの応援クリックが 励みになります。
バナーをワンクリック お願いします。
パーティ料理のブログがたくさんありますよ💕




a0370905_13453067.jpg









[PR]
# by cynthia-kitchen | 2018-11-06 21:02 | フィンガーフード | Comments(0)