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カテゴリ:フィンガーフード( 83 )

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ブログにご訪問 ありがとうございます😊

ほぼ一か月ぶりの 更新になります。
先月は 怒濤の日々を過ごしておりましたが 😔 今月から またどうぞ宜しくお願い致します。


金曜日に発売された 美プレミアムに
お教室の事を ご紹介頂きました。


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フィンガーフードを習える素敵なスクールガイドの 特集ページです。

良かったらどうぞ 見てくださいね。



キッシュ&フィンガーフードレッスン
9月から パワーアップして 再開予定です。

キッシュのデモの後に フィンガーフードを5品 実習いたします。
一回完結型になります。



東横線 妙蓮寺駅 横浜線 大口駅徒歩15分

新横浜からタクシー






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by cynthia-kitchen | 2019-07-06 10:26 | フィンガーフード | Comments(0)

出版記念パーティー

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ブログにご訪問 ありがとうございます😊

一昨日 青山にある素敵な 一軒家レストラン ミュージアム1999ロアラブッシュにて THE FINGER FOOD BOOKの
出版記念パーティーが開かれました。

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同期の友人は ここで 結婚披露宴を挙げたそうですが  本当に趣のある 素敵な洋館でした。


ビュッフェのお料理も どれも美味しくて いつか ランチで行ってみたいと思いました。

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抽選会では ワインも当たり🍷😍

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嬉しい〜😃

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二次会は 会場地下にある秘密の隠れ家のようなバーで 1期生皆んなと 代表
丸山佳枝先生を囲み 乾杯をしました🍻


つつがなく二次会も終わり 帰路に着く予定だったのですが
この後 とんでもない 大ミステイクを
犯してしまいました😅


前日には コインパーキングの鉄の柵に
車を擦るし😎

自己嫌悪です😱



by cynthia-kitchen | 2019-06-09 19:18 | フィンガーフード | Comments(0)

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ブログにご訪問 ありがとうございます😊


昨日は 友人をお呼びして キッシュと
フィンガーフードでおもてなしをしました。

息子が同じ幼稚園に通っていた いわゆるママ友さん達。
長いおつきあいです。

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キッシュは ほうれん草とベーコン。

フィンガーフードは
キヌアのサラダ
枝豆のスープ
カナッペ
エスニックシュリンプ アボカド添え
カレー
マスカルポーネのポテトサラダ

デザートは
マンゴーのゼリー
キャラメルバナナパイ🍌


フィンガーフードは テーブルが華やかになって 女子会にぴったりですね。


次回のキッシュ&フィンガーフードレッスンは 7月になります。

どうぞよろしくお願い いたします。

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by cynthia-kitchen | 2019-05-23 19:21 | フィンガーフード | Comments(0)

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ブログにご訪問 ありがとうございます😊

いよいよ本日 日本フィンガーフード協会より 【THE FINGER FOOD BOOK】
が 発売されます!

フィンガーフードスペシャリスト 丸山佳枝先生の レシピが 美しい写真と共に 
掲載されています。
フィンガーフードを作る際の コツや アイデアも惜しみなく 紹介してあり
私の一品も 😍 載せて頂いております。

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撮影は去年11月。
プロのスタイリングを 間近に見る経験が出来ました。
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発売はまだまだ先だと思っていたらあっと言うまでした。

単なる料理本ではなく 美しい写真集としても楽しめると思います。


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by cynthia-kitchen | 2019-05-07 08:29 | フィンガーフード | Comments(0)

学びのレッスン

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ブログにご訪問 ありがとうございます😊

月に1回は 外部のお料理教室へ行くようにしています。

今月は 楽しみにしていた小堀紀代美先生のお教室へ✨

豚肉のマリネ焼き
謎のマッシュポテト
クスクスのサラダ
締めのタコとレモンのパスタ
ロースハムのトースト



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キウイのフローズンヨーグルトは早速復習しましたよ✨

二倍量で 作って タッパーに冷凍保存して毎日 頂いています。

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こちらも 復習画像です❤️
付け合わせのオニオンジャムが やみつきの美味しさ❤️
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これは前回のレッスンで習ったアボカドトーストを今日 また復習しました。

トッピングのスパイスナッツが万能で
常備しています。

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次回も予約が出来ると良いなあ〜✨




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by cynthia-kitchen | 2019-04-29 19:22 | フィンガーフード | Comments(0)

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ブログにご訪問 ありがとうございます😊

春のキッシュ&フィンガーフードレッスン  No.3 開催しました。

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はじめましての方やリピーターさんもいらしてくださいました❤️

キッシュはゴルゴンゾーラの塩からさとリンゴの酸味がマッチして 好評でした。


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フィンガーフードは

そら豆のスープ
エスニックシュリンプトースト
北京ダッグ風トルティーヤ
苺のパイカップ

来週24日も 同じメニューで開催いたします。

最寄り駅は 東横線妙蓮寺もしくは
横浜線大口になります。

受講費5000円

お問い合わせフォームより お願いいたします。


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by cynthia-kitchen | 2019-04-17 23:16 | フィンガーフード | Comments(0)

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ブログにご訪問 ありがとうございます😊

春のキッシュ&フィンガーフードレッスン開催しました。

テーブルもブルーにチェンジしました💙    ピンクよりブルーの方が しっくりきますね💙

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メニューは そら豆のムース
北京ダッグ風トルティーヤ
ひき肉のレタス包み
冷たいデザート
イチゴのパイカップ 他


簡単で見栄え良く もちろん美味しく
フィンガーフードを実習します。

今月は16日24日に開催します。
お問い合わせ お申し込み 心よりお待ちしております




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by cynthia-kitchen | 2019-04-04 18:48 | フィンガーフード | Comments(0)

中華のフィンガーフード

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ブログにご訪問 ありがとうございます😊

先週は フィンガーフード協会認定講師対象のフォローアップセミナーがありました。

テーマは中華のフィンガーフード❤️

北京ダッグ風あり 胡麻団子 あり 盛りだくさんでした💕

丸山先生の発想 アイデアは 今回も素晴らしくて うなるばかり💝

坦々麺は 都内有名店の味を 研究された
渾身のレシピで😍
美味しくて おかわりしたくて😜

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早速 昨夜作りましたよ〜

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坦々麺だけ ビッグです😜






キッシュ&フィンガーフードレッスン
4月は16日24日に開催いたします。

東急東横線 妙蓮寺 横浜線 大口 徒歩
新横浜 からタクシー🚕

キッシュは ゴルゴンゾーラとクルミリンゴ
フィンガーフードの簡単な実習あります。

お飲みつき5000円

お申し込み 心からお待ちしています。





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by cynthia-kitchen | 2019-04-01 16:48 | フィンガーフード | Comments(0)

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春のフィンガーフードレッスンVO.2
開催しました。

今日は サービスでイチゴのタルトを
お出ししました❤️


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キッシュの画像が無くて😩
ゴルゴンゾーラとクルミ リンゴのキッシュでした。


初めてご参加いただいた方とリピーターさんともお話しが弾み またまた楽しいレッスンになりました。


4月も ゴルゴンゾーラのキッシュとフィンガーフードレッスン 2回開催予定です。

4月16日24日


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ブログにご訪問 ありがとうございます😊

今日は お友達を呼んで レッスン用のゴルゴンゾーラとクルミ リンゴのキッシュを試食してもらいました。





フィンガーフードも 💮をもらいました💕

Mさんが持って来てくださったお花が
テーブルにぴったりでした💝


4月 16日24日はまだお席ございます。

ゴルゴンゾーラとクルミ リンゴのキッシュをデモンストレーションしてから
フィンガーフード の実習をします。

定員4名の 少人数レッスンです。

10時45分から14時半ころまで
お飲物 レシピつき
5000円です。


東急東横線 妙蓮寺 横浜線大口駅 徒歩圏内
鶴見 新横浜 東神奈川からも近いです。

お申し込み 心からお待ちしています。





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by cynthia-kitchen | 2019-03-27 15:48 | フィンガーフード | Comments(0)

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ブログにご訪問 ありがとうございます。

テーブルとメニューを一新して レッスンを開催しました。
今日は グループレッスンだったので
キッシュはリクエストを頂き
トマトソースとマッシュルームのキッシュになりました。



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四月は16日 24日に開催いたします。

キッシュはゴルゴンゾーラとクルミ リンゴ   を使って 甘しょっぱい風味です。

フィンガーフードも 春らしい女子会にぴったりの 簡単で華やかなラインの予定です。
 

東横線妙蓮寺駅 横浜線大口駅 徒歩
新横浜からタクシー15分




お一人様の参加 大歓迎です。
お問い合わせフォームより お申し込みお待ちしています。




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by cynthia-kitchen | 2019-03-19 19:19 | フィンガーフード | Comments(0)