カテゴリ:フィンガーフード( 74 )

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ブログにご訪問 ありがとうございます。

テーブルとメニューを一新して レッスンを開催しました。
今日は グループレッスンだったので
キッシュはリクエストを頂き
トマトソースとマッシュルームのキッシュになりました。



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四月は16日 24日に開催いたします。

キッシュはゴルゴンゾーラとクルミ リンゴ   を使って 甘しょっぱい風味です。

フィンガーフードも 春らしい女子会にぴったりの 簡単で華やかなラインの予定です。
 

東横線妙蓮寺駅 横浜線大口駅 徒歩
新横浜からタクシー15分




お一人様の参加 大歓迎です。
お問い合わせフォームより お申し込みお待ちしています。




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by cynthia-kitchen | 2019-03-19 19:19 | フィンガーフード | Comments(0)

和気藹々 レッスンNo.5

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ブログにご訪問ありがとうございます😊


昨日は キッシュ&フィンガーフードレッスンNo.5 開催いたしました。

ブログ インスタから当教室を 見つけて下さった 初めての方が お二人💕
リピーターさんと フィンガーフード協会のお仲間 Nさんが 参加して下さいました。

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キッシュは カボチャとポロネーゼのミルフィーユキッシュです。


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低温調理したスペアリブはサービスメニューです。

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他にフィンガーフードの実習を交え
女子会パーティの始まりです💝

昨日も 和気藹々 皆さんとても楽しそうでした💕




キッシュ&フィンガーフードレッスン
今月はあと2回
最終回の28日に 一席ご用意できます。

ご興味ありましたら フォームより
メッセお待ちしています。



東横線妙蓮寺 横浜線大口 徒歩
綱島からバスもあります。






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by cynthia-kitchen | 2019-02-14 10:29 | フィンガーフード | Comments(0)

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ブログにご訪問 ありがとうございます😊

キッシュ&フィンガーフードレッスン3回目を開催しました。

今日は フィンガーフードプロフェッショナル 一期生のお仲間4人が 都内 鎌倉 そして遠い山梨からお二人 ご参加頂きました。

皆様 フィンガーフードのレッスンを開講されている方達なので 試作したばかりのデザートやサラダを試食してもらう事ができました💕
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24時間低温調理した スペアリブは
ホロホロに柔らかくできました。
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キッシュがあると 後はスープとサラダ
デザートで おもてなしのテーブルが作れます💕




2月も 同じメニュー
カボチャとポロネーゼのミルフィーユキッシュ
ゴボウのポタージュ いちごのグラスデザート 他

低温調理したスペアリブはサービスメニューです。


2月13 25 28日
お席に余裕があるお日にちあります。
お問い合わせ お申し込みは フォームより お待ちしています❤️



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by cynthia-kitchen | 2019-01-24 20:56 | フィンガーフード | Comments(0)

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ブログにご訪問 ありがとうございます。
金曜日は楽しみにしていた 丸山佳枝先生の フォローアップレッスンに行きました
💕


テーマはバレンタイン❤️
ハート💓が あちこちに散りばめられ
可愛いフィンガーフードが8種類も‼︎
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アーティスティックなフードですが
食材も厳選していて 本当に全部美味しくいただきました。
先生の凄さを 改めて認識しました💕


西小山サロンでの レッスンは 本当に久しぶりで 2年前 毎週のように 認定講座に通っていた フレッシュな気持ちを思いだしました💕

お仲間も大勢参加していたので 楽しかったです💝




2月のキッシュ&フィンガーフードレッスン


キッシュは カボチャとポロネーゼのミルフィーユキッシュです。

食べ応え十分の どっしりしたキッシュです。

他には ゴボウのポタージュ いちご🍓のグラスデザート 🍅トマトのベリーヌを
実習します。


2月は3日間 13 25 28日になります。
3月以降はメニューが変わりますので
食べてみたい‼️と言う方は お申し込み
お待ちしています。

お一人様 大歓迎です。ただし女性限定です❤️

東急東横線妙蓮寺駅 横浜線大口駅徒歩
新横浜からタクシー 綱島からバスあり

10時45分から14時半ころまで。
5000円になります,

お申し込み お問い合わせは下記フォームより  心よりお待ちしています💕


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by cynthia-kitchen | 2019-01-20 09:38 | フィンガーフード | Comments(0)

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ブログにご訪問 ありがとうございます😊

2回めのキッシュ&フィンガーフードレッスン 昨日開催いたしました。

キッシュとスペアリブ がのっているプレートはハンドメイドでオーダーして年末に届いたホヤホヤのものです。

スクエアの木のプレートも オーダーしたお気に入りです🍀
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昨日は偶然にも ハンドメイドの達人&サロン運営の方ばかりで 最近のトレンドのバッグ👜を興味津々で見せていただいたりしました。

来月も 同じメニューで3日間開催します。
キッシュとフィンガーフードだけで
おもてなしのテーブルが作れますよ💝



2月 13 25 28日
10時45分より2時半ころまで

東横線妙蓮寺か 横浜線大口駅徒歩15分

5000円

お一人様大歓迎です。お申し込み お問い合わせは 下記フォームより お待ちしています❤️













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by cynthia-kitchen | 2019-01-17 17:34 | フィンガーフード | Comments(0)

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ブログにご訪問ありがとうございます😊

今年からレッスン内容を リニューアルして開催しています。

キッシュのデモをメインに キッシュに合うフィンガーフードを3から4種類作ります。

低温調理したお肉系を サービスメニューで召し上がっていただきます。

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今月来月は スペアリブ。
24時間低温調理したお肉は やみつきの美味しさですよ😍

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キッシュは カボチャとポロネーゼのミルフィーユキッシュです。

食べ応え十分の どっしりしたキッシュです。

他には ゴボウのポタージュ いちご🍓のグラスデザート 🍅トマトのベリーヌを
実習します。


2月は3日間 13 25 28日になります。
3月以降はメニューが変わりますので
食べてみたい‼️と言う方は お申し込み
お待ちしています。

お一人様 大歓迎です。ただし女性限定です❤️

東急東横線妙蓮寺駅 横浜線大口駅徒歩
新横浜からタクシー 綱島からバスあり

10時45分から14時半ころまで。
5000円になります,

お申し込み お問い合わせは下記フォームより  心よりお待ちしています💕


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by cynthia-kitchen | 2019-01-13 14:20 | フィンガーフード | Comments(0)

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ブログにご訪問ありがとうございます😊


2月のキッシュ&フィンガーフードレッスン
3日間 開催いたします。1月と同じメニューです。3月は新メニューになります。

カボチャとポロネーゼのミルフィーユキッシュ
ゴボウのスープ
サラダ グラスデザート
低温調理したスペアリブはサービスメニューです。(画像なし)


東横線妙蓮寺駅 横浜線大口駅 徒歩
新横浜からタクシー 綱島からバスあり

10時45分から 2時半頃まで

お飲物とレシピつき
5000円

女性限定 定員4名です。

お申し込み お問い合わせは下記フォームより  心よりお待ちしています💕


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by cynthia-kitchen | 2019-01-12 17:55 | フィンガーフード | Comments(0)

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リニューアルしたフィンガーフードレッスン 昨日は初回でした。

今まではフィンガーフード5品実習プラス  キッシュをサービスでお出ししていました。 今年からは キッシュのデモをメインにして  他に スープ サラダ デザート サービスメニューもあります。

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スープは ショットグラスだと 少量すぎるから😆 ストウブのココットでたっぷりいただいてもらいます。

キッシュも深型で焼くので 食べ応えあります😍



今月は あと3回。満席いただきました。ありがとうございます😊

2月も同じメニューになります。
お日にち 週末までに アップします。
宜しくお願いいたします。





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by cynthia-kitchen | 2019-01-11 08:26 | フィンガーフード | Comments(0)

2018年を振り返って

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ブログにご訪問 ありがとうございます😊

2018年も暮れていきますね。
子供の頃 クリスマスを過ぎてから 大晦日までの 雰囲気が 好きでした。
中学からは 鎌倉に住んでいたので
お正月は 初参りの人達の 華やかな三が日の直前 嵐の前の静けさのような
そんな 街の風情が 好きだったなあ。

さて、2018年は 色々有りました。
フィンガーフードのレッスンを2月から
やっとスタートする事ができました。

ブログ インスタを通して レッスンに来てくださった方々には 感謝の気持ちでいっぱいです。
本当にありがとうございました。

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秋には 三越はじまりのカフェで講座を開講する事ができました。

フィンガーフードフェスティバルに
出展したのも 良い想い出になりました。

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来月からは かねてから 温めていた
キッシュのレッスン+ オシャレなフィンガーフードレッスンのコラボを
スタートいたします。

2019年も どうぞよろしくお願いいたします。



1月10日と31日に まだお席ございます。
お問い合わせは 下のフォームよりお願いします。

◆ 東急東横線妙蓮寺 横浜線大口より徒歩 綱島よりバス 新横浜からタクシー

◆ お飲物  レシピつき
    5000円

お一人さま歓迎します💕




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by cynthia-kitchen | 2018-12-31 20:13 | フィンガーフード | Comments(0)

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ブログにご訪問ありがとうございます😊

はじまりのカフェ@三越 レッスンで
フィンガーフード同期のYukie さんから
習った エスニックフィンガーフードを
おさらいしました。

画像は ひよこ豆のコロッケ。
スパイスシーで いくつも食べられます。
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こちらは 絶賛リピしているキヌアのサラダ。食材の組み合わせが 素晴らしいです💕

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これはナスのペースト✨ゴマのペーストがかくし味です。



エスニックの食材は 思いがけない組み合わせが新鮮ですね




さてお知らせです📢
来年1月よりレッスン内容をリニューアルします。

キッシュのデモをしてから キッシュに合うフィンガーフード3種程度実習します。

女性限定です。

東急東横線妙蓮寺 横浜線大口徒歩15分
綱島からバス15分徒歩7分
新横浜からタクシー

レッスンフィ5000円になります。


1月31日 お席ございます。
お問い合わせフォームから お申し込みお待ちしています。



↑ クリックしてください❤️



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by cynthia-kitchen | 2018-12-13 18:55 | フィンガーフード | Comments(0)