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新緑のフィンガーフードレッスンNo.3 開催しました。
 
インスタから見つけてくださり 参加された方もいて 嬉しい限りです😍

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今日はきのこのキッシュにしました。
舞茸とシメジをたっぷり🍀

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オレンジカップゼリー🍊は星型のゼリーにしてみました🍊

6月もこのテーブルとメニューが続きます🍀



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by cynthia-kitchen | 2018-05-30 19:35 | フィンガーフード | Comments(0)

鎌倉でキッシュレッスン

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今月も鎌倉で キッシュを習いに行ってきました。

夏野菜のバジル風味キッシュは バジルの香りがアクセント💕

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ガスパチョはプラムが入ってて 変わった美味しさ❤️
人参のラペも 絶品でした😍




レッスン情報
来週30日水曜日 フィンガーフードレッスン
残席1名

お一人参加も大歓迎です💝


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by cynthia-kitchen | 2018-05-24 16:13 | キッシュ | Comments(0)

絶品 鰻ランチ@新横浜

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新横浜にあるスズキで うな重ランチをしてきました。

食べログ鰻ランキング@神奈川県で
堂々2位のお店ですが😆
お店構えは 昭和の寂れた居酒屋さんです。
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座り心地は良くないシートだし
トイレも 和式😷
それでも お味は保証します‼️
デパートに出店している有名店より
美味しいですよー✌️️
肉厚で 炭火の香ばしさを味わえます。

鰻ラバーズの方 オススメします💕❤️

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アフターは デニーズでマンゴーパフェ😝



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by cynthia-kitchen | 2018-05-22 18:50 | ランチ | Comments(0)

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🍀新緑のフィンガーフードレッスンNo.2 終了しました。

偶然に ハンドメイドの先生方が参加されて 初対面とは思えないくらいの
盛り上りで😍 私も楽しませて頂きました。


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ディスプレイは 毎回悩ましいのですが
フードとプレートの相性とか 
アイデアを出し合い なんとか完成しました🍀

グリーン🍀とオレンジ🍊がポイントになりました。

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サービスのキッシュは ほうれん草のベーコンです。

5月6月のメニューは
オレンジカップゼリー
ハニーマスタードのトルティーヤ
ケイジャン風味のエスニックシュリンプ
簡単ガスパチョ風スープ
玉ねぎのパイ
キッシュとオレンジ風味の人参ラペは
サービスです🌶🍕

レッスン情報です。
5月は30日残席ございます。

東急東横線妙蓮寺駅 横浜線大口駅 
徒歩15分
綱島駅よりバス15分徒歩7分

11時より14時半頃終了予定です。
レッスンフィ4500円

お一人様参加 歓迎です❤️
美味しく簡単に 見栄え良くをコンセプトにしたメニューです。
5品作れば 女子会パーティーになりますよ💕



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by cynthia-kitchen | 2018-05-19 10:48 | Comments(0)

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🍀新緑のフィンガーフードレッスン🍀
No.1 無事終了しました。

簡単ガスパチョ風スープ
エスニックシュリンプ
玉ねぎのパイ
オレンジカップ🍊
ハニーマスタードにトルティーヤ

人参のオレンジ風味ラペとキッシュは
サービスです。

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ディスプレイは全てお任せしました😍

美味しく 簡単で 見栄え良くをコンセプトにメニューを組みました。
簡単ガスパチョ風スープは 本当に簡単で なおかつ美味しくできます。

5品作れば 女子会パーティーになります。

フィンガーフード体験 ご一緒しませんか💕



レッスン情報です。
5月 17日 グループレッスン終了
       18日 満席
       30日 残席3名

6月 6日 満席
      12日 満席
      13日 残席 1名
      21日 満席

定員4名になります。

フィンガーフード5種類
キッシュ
お飲物つき

レシピつき4500円

 

 定員4名です。女性限定。
2名様以上で 日程のご相談に応じます💕

東横線妙蓮寺駅 JR横浜線大口駅
徒歩15分
綱島駅よりバス15分徒歩7分

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by cynthia-kitchen | 2018-05-17 17:23 | フィンガーフード | Comments(0)

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昨日はフィンガーフード講座の同期生が
集まりました。
素敵なお宅で 丸山佳枝先生も来てくださり 楽しい時間を過ごしました💝

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持ち寄ったお料理 デザートのクオリティの高い事‼️
さすがフィンガーフードプロフェッショナル✨
ディスプレイにもこだわりますよ💕

チーズやオードブル的なもの
フルーツやサラダ スープ
お肉系や 担々麺 締めのカレーまで!
スイーツは カヌレやマカロン チーズケーキ🧀も💕
もちろん 美味しいお酒をも沢山😝



お腹も心も満たされた 1日でした✨

素敵すぎるお宅を 提供してくださったMさん ありがとうございました✨



レッスン情報です。
5月 17日 グループレッスン
       18日 満席
       30日 残席3名

6月 8日プライベートグループレッスン
      12日 グループレッスン
      13日 残席 1名
      21日 グループレッスン

フィンガーフード5種類
キッシュ
お飲物つき

レシピつき4500円

 

      
2名様以上で 日程のご相談に応じます💕

東横線妙蓮寺駅 JR横浜線大口駅
徒歩15分
綱島駅よりバス15分徒歩7分

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by cynthia-kitchen | 2018-05-16 08:20 | フィンガーフード | Comments(0)

鎌倉散策

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仲良しのお友達と 鎌倉に行ってきました。
久々にオクシモロンでエスニックそぼろカレー🍛
スイーツは3人でシェアしました。
カレーは秀逸だし スイーツも美味しいですね。

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鶴岡八幡宮で参拝してから 若宮大路を
歩いて おんめさまへ。

御朱印をいただき 井上蒲鉾店でお買い物してから 裏駅 紀伊國屋裏のガーデンハウスで お茶🍵しました。

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紫陽花のシーズン前なので 混雑もなく
楽しい一日になりました。

レッスン情報です。
5月 17日 グループレッスン
       18日 満席
       30日 残席3名

6月 8日プライベートグループレッスン
      12日 グループレッスン
      13日 残席 1名
      21日 グループレッスン

フィンガーフード5種類
キッシュ
お飲物つき

レシピつき4500円

 

      
2名様以上で 日程のご相談に応じます💕

東横線妙蓮寺駅 JR横浜線大口駅
徒歩15分
綱島駅よりバス15分徒歩7分

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by cynthia-kitchen | 2018-05-14 21:17 | イベント | Comments(0)

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三越はじまりのカフェレッスンの後は
代官山へ移動して スパイスカレーのレッスンへ参加しました。

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鎌倉オクシモロンのスパイスを使ったカレーを作りたくて レシピ本を買って
スパイスを買い込んでも なかなかお店のようにいかなくて😔

一度スパイスカレーのレッスンに行きたかったのです。
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あさりと キーマカレー🍛のデモがあり
試食タイムです。

どちらも美味しかったです✌️️
お鍋一つで出来るし またトライしてみようかな。

オットの赴任先のマニラのスーパーでは
1キロ入りの大量スパイスが沢山並んでいて  買ってくれば良かったと 後悔😩しました。

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by cynthia-kitchen | 2018-05-09 07:33 | お稽古 | Comments(0)

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連休明けの昨日は 日本橋三越へ〜✨
石田イング百合子さんの ブルサンチーズを使うフィンガーフード講座に参加してきました💕

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フィンガーフードに欠かせないチーズ🧀
5種類のメニューは どれも美しく 美味しく アイデアに溢れ 素晴らしかったです✨
先日 トルティーヤをフィンガーフードに使いたくて 試行錯誤していたのですが 百合子さんのアイデアはさすが‼️
目からウロコでした‼️

ブルサンチーズのお土産付きで✌️️ 早速
復習する予定です。




ここで まだ先の事ですが‥‥
10月1日 三越はじまりのカフェで 私も
フィンガーフード講座をさせて頂く予定です。募集は9月ですが またこちらでご案内いたしますので どうぞよろしくお願い致します。



百合子さんのレッスンの後は 代官山へ移動して スパイスカレーのレッスンに
参加してきました🍛


レッスン情報です。
5月18日キャンセル1席あります
     30日残席3名
6月6日 プライベートグループレッスン
     12日グループレッスン
      13日 残席2名
       21日グループレッスン


フィンガーフード5種類
キッシュ
お飲物つき

レシピつき4500円

 

      
2名様以上で 日程のご相談に応じます💕

東横線妙蓮寺駅 JR横浜線大口駅
徒歩15分
綱島駅よりバス15分徒歩7分

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by cynthia-kitchen | 2018-05-08 07:29 | フィンガーフード | Comments(0)

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連休も終わりますね〜✨

我が家は オットは 単独で帰省して✌️️
ムスコは 時々帰ってきていました。
昨日は 鎌倉へ行き 雑事をこなしてきました。

画像は 今月のレッスンでサービスする
ウェルカムドリンクです🍉

スイカ🍉メロン🍈を 丸〜くくり抜き
一旦冷凍してから 炭酸で割ります
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最初はアイスクリームディッシャーでくり抜きましたが  ↑ くり抜き専用の
スプーンが 売ってたのでゲット💕
購入先は ジョイナスのキッチン&キッチン。100円でしたよ〜💝
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ついでに 丸い氷が出来る製氷皿も
買っちゃいました😝


レッスン情報です。
5月 17日 グループレッスン
       18日 満席
       30日 残席3名

6月 6日 プライベートグループレッスン
      12日 グループレッスン
      13日 残席 1名
      21日 グループレッスン

フィンガーフード5種類
キッシュ
お飲物つき

レシピつき4500円

 

      
2名様以上で 日程のご相談に応じます💕

東横線妙蓮寺駅 JR横浜線大口駅
徒歩15分
綱島駅よりバス15分徒歩7分

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by cynthia-kitchen | 2018-05-06 12:27 | フィンガーフード | Comments(0)