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イチゴが美味しい季節ですね〜🍓
またストロベリータルトを作りました。
今回は 可愛く16センチのタルト型を使いました。

タルトの生地が 余ったので クッキー型で抜きました。

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サクサクで美味しい生地です。

配合は 
 無塩バター 60グラム 粉糖40グラム
卵黄1 アーモンドプードル20グラム
薄力粉120グラム

これで タルト型1枚分 と クッキー10個取れます。

今年はテーブルのお勉強も始めましたが
ケーキも習いに行きたいし
やりたい事がたくさん!あります😆

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by cynthia-kitchen | 2018-01-13 16:12 | レシピ | Comments(0)

今週のタルト

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キッシュを作ろうと思いましたが
りんごがたくさん🍎あったので
タルトを焼いて見ました。

チョコレートタルトみたいですが
実は アーモンドプードルが足りなくて😜
調べたら きな粉で代用できるとあったので 使ってみました。

りんごは 紅玉が なかなか売ってなくて
他のを使いましたが やはり 紅玉の
酸っぱさがないと 物足りないです。

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加藤千恵さんの こちらの本が お気に入りです💕

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by cynthia-kitchen | 2017-10-25 16:23 | Comments(0)